Ilias es uno de los socios fundadores del Grupo Televida y actualmente es el presidente de la Fundación Poulias.

Ilias inició su carrera profesional en la banca de inversiones con Warburg Dillon Read y UBS en Londres. En 2001, Ilias persiguió una nueva oportunidad en Guatemala, donde cofundó y co-administró, con su hermano Alex, “Bazaar Internacional S.A.”;, una cadena de tiendas con operaciones en toda Centroamérica.

En 2005, los hermanos Poulias fundaron Televida, la primera compañía de mercadeo móvil en Guatemala. Ilias Poulias es ingeniero mecánico e ingeniero del medio ambiente graduado del Imperial College de Londres.

Seguidamente de su carrera como emprendedor, Ilias encontró su pasión y lo que hoy se ha convertido  en su compromiso de vida en un pequeño grupo de niños de la ciudad de Guatemala. Ellos le inspiraron a establecer la Fundación Poulias en 2007 y littleGIANTS en 2012; una organización sin fines de lucro que, a través de un enfoque educativo integral (complementario a sus estudios escolares), desarrolla las habilidades académicas y de vida a niños y jóvenes en barrios desfavorecidos. El programa los capacita para tener mejores oportunidades de vida y los lleva a convertirse en ciudadanos activos que traerán cambios a sus comunidades, respaldando su afirmación de que “el mejor regalo que puedes recibir es el que das”.